Elucidating biosynthetic pathways for vitamins and cofactors


Par la suite, la thiamine active servira de coenzyme pour d'importantes voies métaboliques comme le cycle de Krebs et la voie pentoses-phosphates Cette méthode consiste également à synthétiser intégralement de façon chimique la sulbutiamine, et donc la thiamine.

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Selon d'autres sources, la synthèse aurait été faite dans les années 1970 mais n'aurait pas de date précise ; cependant, la plus vieille référence de cette synthèse est datée de 1973.

De nos jours, les recherches concernant la sulbutiamine se concentrent essentiellement sur le cerveau, notamment sur la mémoire et l'asthénie.

On la retrouve notamment dans les céréales mais aussi dans la viande.

La thiamine a par exemple été découverte en 1926 dans l'enveloppe de son du riz complet, utilisé alors pour soigner le béribéri.

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